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酒厂设计防火规范GB50694-2011：修订间差异

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酒厂设计防火规范GB50694-2011 (查看源代码)

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第54行： 第54行：
表3.0.1生产、储存的火灾危险性分类及建(构）筑物的最低耐火等级   
表3.0.1生产、储存的火灾危险性分类及建(构）筑物的最低耐火等级   


<html><body><table><tr><td>火灾 危险性分类</td><td>最低 耐火等级</td><td>白酒厂、 食用酒精厂</td><td>葡萄酒厂、 白兰地酒厂</td><td>黄酒厂</td><td>啤酒厂</td><td>其他 建（构）筑物</td></tr><tr><td>甲</td><td>二级</td><td>液态法酿 酒车间、酒精 蒸馏塔：勾兑 车间、灌装车 间、酒泵房； 精大 的白酒库、人 工洞白酒库 食用酒精库， 白酒储罐区、 食用酒精储 罐区</td><td>白兰地蒸 馏车间、白兰 地勾兑车间、 白兰地酒泵 房；白兰地陈 酿库</td><td>采用糟 烧白酒、 高粱酒等 代替酿造 用水的发 酵车间</td><td></td><td>压、气调快 间</td></tr><tr><td>乙</td><td>二级</td><td>的工作塔、制 酒原料粉碎 车间制曲原 料粉碎车间</td><td>粮食筒仓</td><td>白兰地灌 装车间、葡萄 酒灌装车间、 葡萄酒酒泵 房；葡萄酒陈 酿库、葡萄酒 储罐区</td><td>粮食筒 仓的工作 塔、制曲 原料粉碎 车间、压 榨车间、 煎酒车 间、灌装 车间；储 罐区</td><td>粮食筒 仓的工作 塔、大麦 清选车 间、麦芽 粉碎车间</td><td>氨压缩 机房</td></tr></table></body></html> 
{| class="wikitable"
|-
! 火灾 危险性分类
! 最低 耐火等级
! 白酒厂、 食用酒精厂
! 葡萄酒厂、 白兰地酒厂
! 黄酒厂
! 啤酒厂
! 其他 建（构）筑物
|-
| 甲
| 二级
| 液态法酿 酒车间、酒精 蒸馏塔、勾兑 车间、灌装车 间、酒泵房；<br />酒精度大于或者等于38度的白酒库、人 工洞白酒库、<br />食用酒精库， 白酒储罐区、 食用酒精储罐区
| 白兰地蒸 馏车间、白兰 地勾兑车间、 <br />白兰地酒泵 房；白兰地陈 酿库
| 采用糟 烧白酒、 高粱酒等代替酿造用水的发 酵车间
| -
| 燃气调压站、乙炔间
|-
| 乙
| 二级
| 粮食筒仓的工作塔、制 酒原料粉碎车间制曲原料粉碎车间
| 白兰地灌 装车间、葡萄 酒灌装车间、 葡萄酒酒泵 房；<br />葡萄酒陈 酿库、葡萄酒 储罐区
| 粮食筒 仓的工作 塔、制曲 原料粉碎 车间、<br />压榨车间、 煎酒车 间、灌装 车间；储 罐区
| 粮食筒仓的工作 塔、大麦清选车间、<br />麦芽 粉碎车间
| 氨压缩 机房
|}


续表3.0.1   
续表3.0.1   




<html><body><table><tr><td>火灾 危险性分类</td><td>最低 耐火等级</td><td>白酒厂、 食用酒精厂</td><td>葡萄酒厂、 白兰地酒厂</td><td>黄酒厂</td><td>啤酒厂</td><td>其他 建（构）筑物</td></tr><tr><td>丙</td><td>二级</td><td>固态制曲 车间包装车 粮食仓库</td><td>白兰地包 装车间；白兰 地成品库</td><td>原料筛 选车间、 制曲车 间；粮食 仓库</td><td>库粮食仓</td><td>自备发 电机房、 塑料瓶库</td></tr><tr><td>丁</td><td>三级</td><td>化、</td><td>发酵间，</td><td>车 车，间， 库、成品</td><td>大麦浸 装车间； 成品库</td><td>水 房，洗车</td></tr></table></body></html>
{| class="wikitable"
|-
! 火灾 危险性分类
! 最低 耐火等级
! 白酒厂、 食用酒精厂
! 葡萄酒厂、 白兰地酒厂
! 黄酒厂
! 啤酒厂
! 其他建（构）筑物
|-
| 丙
| 二级
| 固态制曲车间、包装车间；<br />成品库、粮食仓库
| 白兰地包装车间 <br />白兰地成品库
| 原料筛选车间 <br />制曲车间 <br />粮食库
| 粮食仓库
| 自备发电机房 <br />包装材料库 塑料瓶库
|-
| 丁
| 三级
| 蒸煮、糖化、发酵车间 固态法、半固态法酿酒车间 <br />制酒母车间 液态制曲车间 酒糟利用车间
| 原料分选、破碎除梗、浸提压榨车间 <br />发酵车间 SO2 储瓶间 <br />葡萄酒包装车间 <br />原料库房、葡萄酒成品库
| 制酒母车间 <br />原料浸渍、蒸煮车间 <br />发酵车间 包装车间 <br />酒糟利用车间 <br />陶坛等陶制容器酒库 <br />成品库
| 大麦浸渍车间 发芽车间 <br />发酵车间 麦芽干燥车间 <br />原料糖化、糖化过滤、煮沸、冷却车间 <br />灌装、包装车间 成品库
| 排水、污水泵房 <br />空气压缩机房 洗瓶车间 <br />机修车间 仪表、电修车间 <br />玻璃瓶库 陶瓷瓶库
|}


注：1采用增湿粉碎、湿法粉碎的原料粉碎车间，其火灾危险性可划分为丁类；采3 用密闭型粉碎设备的原料粉碎车间，其火灾危险性可划分为丙类。2黄酒厂采用黄酒糟生产白酒时，其生产、储存的火灾危险性分类及建（构）筑物的耐火等级应按白酒厂的要求确定。   
注：1采用增湿粉碎、湿法粉碎的原料粉碎车间，其火灾危险性可划分为丁类；采3 用密闭型粉碎设备的原料粉碎车间，其火灾危险性可划分为丙类。2黄酒厂采用黄酒糟生产白酒时，其生产、储存的火灾危险性分类及建（构）筑物的耐火等级应按白酒厂的要求确定。   
第91行： 第141行：
4.1.7白酒、白兰地灌装车间应符合下列规定：   
4.1.7白酒、白兰地灌装车间应符合下列规定：   


1应采用耐火极限不低于 $3 . 0 0 \mathrm { { h } }$ 的不燃烧体隔墙与勾兑车间、洗瓶车间、包装车间隔开。   
1应采用耐火极限不低于 3.00h 的不燃烧体隔墙与勾兑车间、洗瓶车间、包装车间隔开。   


2每条生产线之间应留有宽度不小于 $3 \mathrm { m }$ 的通道。   
2每条生产线之间应留有宽度不小于 3m 的通道。   


3每条生产线设置的成品酒灌装罐，其容量不应大于 $3 \mathrm { m } ^ { 3 }$ 0  
3每条生产线设置的成品酒灌装罐，其容量不应大于 3m³  


4当每条生产线的成品酒灌装罐的单罐容量大于 $3 \mathrm { m } ^ { 3 }$ 但小于或等于 $2 0 \mathrm { m } ^ { 3 }$ ，且总容量小于或等于 $1 0 0 \mathrm { m } ^ { 3 }$ 时，其灌装罐可设置在建筑物的首层或二层靠外墙部位，并应采用耐火极限不低于3.00h的不燃烧体隔墙和不低于 $1 . 5 0 \mathrm { h }$ 的楼板与灌装车间、勾兑车间、包装车间、洗瓶车间等隔开，且设置灌装罐的部位应设置独立的安全出口。   
4当每条生产线的成品酒灌装罐的单罐容量大于3m³但小于或等于 20m³，且总容量小于或等于 100m³ 时，其灌装罐可设置在建筑物的首层或二层靠外墙部位，并应采用耐火极限不低于 3.00h 的不燃烧体隔墙和不低于 1.50h 的楼板与灌装车间、勾兑车间、包装车间、洗瓶车间等隔开，且设置灌装罐的部位应设置独立的安全出口。   


5当每条生产线的成品酒灌装罐的单罐容量大于 $2 0 \mathrm { m } ^ { 3 }$ 或者总容量大于 $1 0 0 \mathrm { m } ^ { 3 }$ 时，其灌装罐应在建筑物外独立设置。   
5当每条生产线的成品酒灌装罐的单罐容量大于20m³或者总容量大于 100m³ 时，其灌装罐应在建筑物外独立设置。   


4.1.8当白酒勾兑车间与其酒库、白兰地勾兑车间与其陈酿库设置在同一建筑物内时，勾兑车间应设置在建筑物的首层靠外墙部位，并应划分为独立的防火分区和设置独立的安全出口，防火墙上不得开设任何门窗洞口。   
4.1.8当白酒勾兑车间与其酒库、白兰地勾兑车间与其陈酿库设置在同一建筑物内时，勾兑车间应设置在建筑物的首层靠外墙部位，并应划分为独立的防火分区和设置独立的安全出口，防火墙上不得开设任何门窗洞口。   
第135行： 第185行：
=== 4.2 防 火 间 距 ===  
=== 4.2 防 火 间 距 ===  


4.2.1 白酒库、食用酒精库、白兰地陈酿库之间及其与其他建筑、明火
4.2.1 白酒库、食用酒精库、白兰地陈酿库之间及其与其他建筑、明火或散发火花地点、道路等之间的防火间距不应小于表4.2.1的规定。


或散发火花地点、道路等之间的防火间距不应小于表4.2.1的规定。
表4.2.1 白酒库、食用酒精库、白兰地陈酿库之间及其与其他建筑物、明火或散发火花地点、道路等之间的防火间距(m)
 
表4.2.1 白酒库、食用酒精库、白兰地陈酿库之间及其与其他建筑物、
 
明火或散发火花地点、道路等之间的防火间距(m)


{| class="wikitable"  
{| class="wikitable"  
第747行： 第793行：
4 保护面积应按每个独立防火分区的建筑面积确定。
4 保护面积应按每个独立防火分区的建筑面积确定。


7.2.7 泡沫灭火系统必须选用抗溶性泡沫液，固定顶、浮顶白酒 ·25 ·
7.2.7 泡沫灭火系统必须选用抗溶性泡沫液，固定顶、浮顶白酒储罐、食用酒精储罐应选用液上喷射泡沫灭火系统，系统设计应符 合现行国家标准《泡沫灭火系统设计规范》GB 50151的有关规定。
 
储罐、食用酒精储罐应选用液上喷射泡沫灭火系统，系统设计应符 合现行国家标准《泡沫灭火系统设计规范》GB 50151的有关规定。


7.2.8 白酒库、食用酒精库或白酒储罐区、食用酒精储罐区的固 定式泡沫灭火系统采用手动操作不能保证5min 内将泡沫送入着 火罐时，泡沫混合液管道控制阀应能远程控制开启。
7.2.8 白酒库、食用酒精库或白酒储罐区、食用酒精储罐区的固 定式泡沫灭火系统采用手动操作不能保证5min 内将泡沫送入着 火罐时，泡沫混合液管道控制阀应能远程控制开启。
第921行： 第965行：
9.3.9 设有火灾自动报警系统和自动灭火系统的酒厂应设消防 控制室。消防控制室宜独立设置或与其他控制室、值班室组合设 置。消防控制室的设置应符合现行国家标准《建筑设计防火规范》 GB 50016的有关规定。
9.3.9 设有火灾自动报警系统和自动灭火系统的酒厂应设消防 控制室。消防控制室宜独立设置或与其他控制室、值班室组合设 置。消防控制室的设置应符合现行国家标准《建筑设计防火规范》 GB 50016的有关规定。


本规范用词说明
== 本规范用词说明 ==


1 为便于在执行本规范条文时区别对待，对要求严格程度不 同的用词说明如下：
1 为便于在执行本规范条文时区别对待，对要求严格程度不 同的用词说明如下：
第941行： 第985行：
2 条文中指明应按其他有关标准执行的写法为：“应符合…… 的规定”或“应按……执行”。
2 条文中指明应按其他有关标准执行的写法为：“应符合…… 的规定”或“应按……执行”。


引用标准名录
== 引用标准名录 ==
 
《室外给水设计规范》GB 50013
 
《建筑设计防火规范》GB 50016


《室外给水设计规范》GB 50013 《建筑设计防火规范》GB 50016
《采暖通风与空气调节设计规范》GB 50019


《采暖通风与空气调节设计规范》GB 50019 《供配电系统设计规范》GB50052
《供配电系统设计规范》GB50052


《建筑物防雷设计规范》GB50057
《建筑物防雷设计规范》GB50057


《爆炸和火灾危险环境电力装置设计规范》GB 50058 《自动喷水灭火系统设计规范》GB 50084
《爆炸和火灾危险环境电力装置设计规范》GB 50058  


《建筑灭火器配置设计规范》GB 50140 《泡沫灭火系统设计规范》GB50151
《自动喷水灭火系统设计规范》GB 50084
 
《建筑灭火器配置设计规范》GB 50140  
 
《泡沫灭火系统设计规范》GB50151


《水喷雾灭火系统设计规范》GB 50219
《水喷雾灭火系统设计规范》GB 50219


《消防通信指挥系统设计规范》GB 50313 《工业金属管道设计规范》GB 50316
《消防通信指挥系统设计规范》GB 50313  


《建筑物电子信息系统防雷技术规范》GB50343 《储罐区防火堤设计规范》GB 50351
《工业金属管道设计规范》GB 50316


《流体输送用无缝钢管》GB8163
《建筑物电子信息系统防雷技术规范》GB50343


中华人民共和国国家标准
《储罐区防火堤设计规范》GB 50351


酒厂设计防火规范
《流体输送用无缝钢管》GB8163
 
GB 50694-2011


== 条 文 说 明 ==
== 条 文 说 明 ==
第1,067行： 第1,117行：
| 指标 (℃)
| 指标 (℃)
| 危险 性水 平
| 危险 性水 平
| 指标(℃)
| 指标(℃)³
|- style="vertical-align:middle;"
|- style="vertical-align:middle;"
| rowspan="2" | 1
| rowspan="2" | 1
第1,074行： 第1,124行：
| IA
| IA
| 4
| 4
| T₆<38; T₁<23
| T<sub>b</sub><38; T<sub>f</sub><23
| rowspan="2" | I
| rowspan="2" | I
| rowspan="2" | IBP≤35
| rowspan="2" | IBP≤35
| rowspan="2" | 极易 燃的
| rowspan="2" | 极易 燃的
| rowspan="2" | T₁ ≤ - 7或 T≤35; T:≤61
| rowspan="2" | T<sub>f</sub>≤ - 7或 T<sub>b</sub>≤35; T<sub>f</sub>≤61
|-
|-
| IB
| IB
| 3
| 3
| Th≥38; T₁<23
| T<sub>b</sub>≥38; T<sub>f</sub><23
|-
|-
| rowspan="2" style="vertical-align:middle;" | 2
| rowspan="2" style="vertical-align:middle;" | 2
| rowspan="2" style="vertical-align:middle;" | IBP>35; Tr<23
| rowspan="2" style="vertical-align:middle;" | IBP>35; T<sub>f</sub><23
| rowspan="2" style="vertical-align:middle;" | 非常易 燃的液 体或 蒸气
| rowspan="2" style="vertical-align:middle;" | 非常易 燃的液 体或 蒸气
| IC
| IC
| 3
| 3
| 23≤T: <38
| 23≤T<sub>f</sub><38
| rowspan="2" style="vertical-align:middle;" | Ⅱ
| rowspan="2" style="vertical-align:middle;" | Ⅱ
| rowspan="2" style="vertical-align:middle;" | IBP>35; T₁<23
| rowspan="2" style="vertical-align:middle;" | IBP>35; T<sub>f</sub><23
| rowspan="2" style="vertical-align:middle;" | 易燃 的
| rowspan="2" style="vertical-align:middle;" | 易燃 的
| rowspan="2" style="vertical-align:middle;" | Tb>35; T₁ ≤61
| rowspan="2" style="vertical-align:middle;" | T<sub>b</sub>>35; T<sub>f</sub> ≤61
|- style="vertical-align:middle;"
|- style="vertical-align:middle;"
| Ⅱ
| Ⅱ
| 2
| 2
| 38≤T: <60
| 38≤T<sub>f</sub><60
|}
|}


第1,114行： 第1,164行：
| 分级
| 分级
| 危险 性评 价
| 危险 性评 价
| 指标 (℃)?
| 指标 (℃)²
| 级
| 级
| 指标 (℃)
| 指标 (℃)
第1,121行： 第1,171行：
|- style="vertical-align:middle;"
|- style="vertical-align:middle;"
| rowspan="2" | 3
| rowspan="2" | 3
| rowspan="2" | IBP>35; 23≤T₁ ≤60
| rowspan="2" | IBP>35; 23≤T<sub>f</sub>≤60
| rowspan="2" | 易燃的 液体或 蒸气
| rowspan="2" | 易燃的 液体或 蒸气
| ⅢA
| ⅢA
| 2
| 2
| 60≤T <93
| 60≤Tf<93
| rowspan="2" | Ⅲ
| rowspan="2" | Ⅲ
| rowspan="2" | IBP>35; 23≤T: ≤61
| rowspan="2" | IBP>35; 23≤T<sub>f</sub> ≤61
| rowspan="2" | 燃烧 的
| rowspan="2" | 燃烧 的
| rowspan="2" | 61<T: <93
| rowspan="2" | 61<T<sub>f</sub> <93
|-
|-
| ⅢB
| ⅢB
第1,136行： 第1,186行：
|-
|-
| style="vertical-align:middle;" | 4
| style="vertical-align:middle;" | 4
| style="vertical-align:middle;" | 60<T₁ ≤93
| style="vertical-align:middle;" | 60<T<sub>f</sub> ≤93
| style="vertical-align:middle;" | 可燃 液体
| style="vertical-align:middle;" | 可燃 液体
| style="vertical-align:middle;" | 0
| style="vertical-align:middle;" | 0
| style="vertical-align:middle;" | 0
| style="vertical-align:middle;" | 0
| style="vertical-align:middle;" | 5min后 Tg>816
| style="vertical-align:middle;" | 5min后 T<sub>ig</sub>>816
| style="vertical-align:middle;" |  
| style="vertical-align:middle;" |  
| style="vertical-align:middle;" |  
| style="vertical-align:middle;" |  
第1,147行： 第1,197行：
|}
|}


注：1 IBP:起始沸点；T:沸点；T::闭杯闪点；Tg:着火温度。
注：1 IBP:起始沸点；T<sub>b</sub>:沸点；T<sub>f</sub>:闭杯闪点；T<sub>ig</sub>:着火温度。


2 对于单组分液体，蒸气压力等于101.33kPa(1 个标准大气压)时的温度。 对于没有固定沸点的混合物，根据ASTME 86,蒸馏20%时作为沸点。
2 对于单组分液体，蒸气压力等于101.33kPa(1 个标准大气压)时的温度。 对于没有固定沸点的混合物，根据ASTME 86,蒸馏20%时作为沸点。
第1,319行： 第1,369行：
5.0.5 本条规定了具有粉尘爆炸危险性的原料气流输送设备的 设置要求。
5.0.5 本条规定了具有粉尘爆炸危险性的原料气流输送设备的 设置要求。


气流输送的设备主要包括旋风分离器、旋转加料器、除尘设备 和风机等，常采用的气流输送类型有真空输送和压力输送两种。 真空输送是将空气和物料吸入输料管中，在负压下进行输送，然后将物料分离出来，从旋风分离器出来的空气，经除尘后由风机排出。这种输送方式的特点是能从多个不同的地点向一指定地点送 · 料，不需要加料器，卸料器对密封性要求较高。由于物料在负压状态下工作，因此能消除输送系统粉尘飞扬的现象。压力输送是靠 戴风机输出的气体将物料送到规定的地方，整个系统处于正压状态。在原料进料处应采用密封性能较好的加料器，防止物料反吹。 如将真空输送与压力输送结合起来使用，就组成了真空压力输送 系统。
气流输送的设备主要包括旋风分离器、旋转加料器、除尘设备 和风机等，常采用的气流输送类型有真空输送和压力输送两种。 真空输送是将空气和物料吸入输料管中，在负压下进行输送，然后将物料分离出来，从旋风分离器出来的空气，经除尘后由风机排出。这种输送方式的特点是能从多个不同的地点向一指定地点送料，不需要加料器，卸料器对密封性要求较高。由于物料在负压状态下工作，因此能消除输送系统粉尘飞扬的现象。压力输送是靠鼓风机输出的气体将物料送到规定的地方，整个系统处于正压状态。在原料进料处应采用密封性能较好的加料器，防止物料反吹。 如将真空输送与压力输送结合起来使用，就组成了真空压力输送 系统。


如需从多个不同的进料点向一个卸料点输送原料时，采用真 空输送系统较为合适；如需从一个进料点向多个不同的卸料点输 送原料时，可采用压力输送系统。
如需从多个不同的进料点向一个卸料点输送原料时，采用真 空输送系统较为合适；如需从一个进料点向多个不同的卸料点输 送原料时，可采用压力输送系统。
第1,430行： 第1,480行：
6.1.6 金属储罐布置在白酒库、食用酒精库内时，如按照储罐区 的要求确定储罐之间的防火间距难以实现，也不符合酒厂实际情 况。因此，综合考虑室内储罐的扑救难度，在限制储罐容量、采取 成组布置以及按照本规范的要求设置水喷雾灭火系统或泡沫灭火 系统和设置消防冷却水系统时，本条对白酒库、食用酒精库内的储罐之间的防火间距要求作了适当放宽。
6.1.6 金属储罐布置在白酒库、食用酒精库内时，如按照储罐区 的要求确定储罐之间的防火间距难以实现，也不符合酒厂实际情 况。因此，综合考虑室内储罐的扑救难度，在限制储罐容量、采取 成组布置以及按照本规范的要求设置水喷雾灭火系统或泡沫灭火 系统和设置消防冷却水系统时，本条对白酒库、食用酒精库内的储罐之间的防火间距要求作了适当放宽。


之间的最小水平距离等作出规定。
6.1.7 本条规定了白酒库内分组存放、设置不燃烧体隔堤的要 求。1987年5月8日，贵州某酒厂酒库因酒泵电机不防爆引发火 灾，452个陶坛在高温和直流水枪的冲击下四分五裂，189t白酒四 处流淌，构成一个失控的立体火场。1989年8月18日，贵州某酒 厂因酒泵电机不防爆引发火灾，1241个陶坛在高温下相继爆裂， 350t白酒汇成一条燃烧的酒溪，烧毁流域内的农作物，流入100m 以外的玉溪河，在河面上构成约40m² 的火场。因此白酒库内因 工艺需要采用陶坛、酒海、酒篓、酒箱、储酒池等作为白酒储存容器 时，要分组存放，组与组之间设置不燃烧体隔堤，以控制流淌火灾。
 
为防止地震时陶坛等陶制容器相互碰撞破裂、导致酒液外溢 事故，本条规定陶坛等陶制容器应采取防震防撞措施。如某酒厂 将陶坛放在竹筐内，起到了一定的减震保护作用。地震时，单个酒 坛摇晃剧烈，如将多个酒坛相互连接固定，可以大大提高稳定性。
 
6.1.8 本条规定了人工洞白酒库的设置要求。泸州老窖酒厂、郎 酒厂等名酒厂都有规模不小的洞库，用陶坛等陶制容器储存优质 原酒。陶坛等陶制容器洞库的防火设计，需要结合传统工艺和安 全生产综合考虑。
 
1 将具备疏散救援功能的巷道与储存白酒的洞室分隔开，形 成相对独立的区域，可以有效控制火灾蔓延，有利于人员逃生和扑 救工作的开展。但巷道不应用于储存、加工、分装等生产作业。
 
2 洞室的面积在500m² 以下，一个洞室内陶坛等陶制容器 储存的总储量在400m³ 左右，控制洞室的面积可以有效控制酒储 量，进而控制火灾风险。
 
3 规定了巷道和洞室安全疏散的设置要求。人工洞常常设 置在山体内，距山体地表的垂直距离数十米以上，设置楼梯间较为 困难，疏散条件较地下室更差。但洞室内平时极少有人员停留，考 虑将巷道作为疏散主通道，使洞室内的人到达巷道基本就能安全 地疏散到洞外，因此对巷道的净宽净高、相邻洞室通向巷道的出口之间的最小水平距离等作出规定。


4 本条对洞室相通时提出了比较严格的防火分隔规定，以利 火灾控制和人员疏散。
4 本条对洞室相通时提出了比较严格的防火分隔规定，以利火灾控制和人员疏散。


5 由于酒窖内空气含酯、含酸成分重，微生物繁多，特别对洞 库内设置的防火门提出防锈、防腐的要求。人工洞内防火门起着 重要的防火分隔作用，因此强调其关闭功能。在无火警时，防火门 应开启，以利洞内通风；若库内一旦发生火情，则需迅速关闭防火 门 。
5 由于酒窖内空气含酯、含酸成分重，微生物繁多，特别对洞 库内设置的防火门提出防锈、防腐的要求。人工洞内防火门起着 重要的防火分隔作用，因此强调其关闭功能。在无火警时，防火门 应开启，以利洞内通风；若库内一旦发生火情，则需迅速关闭防火 门 。


6 规定了巷道地面的坡度要求，使消防废水能够及时排出洞 外。
6 规定了巷道地面的坡度要求，使消防废水能够及时排出洞外。
 


6.1.9 本条规定了人工洞白酒库陶坛等陶制容器的存放要求，明 确规定了分区、分组的储量、分区间的隔堤和分组间的防火间距。
6.1.9 本条规定了人工洞白酒库陶坛等陶制容器的存放要求，明 确规定了分区、分组的储量、分区间的隔堤和分组间的防火间距。
第1,446行： 第1,507行：
6.1.12 由于酒库火灾荷载大，火灾温度高，火灾持续时间长，多 层白酒库、食用酒精库、白兰地陈酿库外墙上的窗户上方设置防火 挑檐，能阻隔火焰及高温气流侵入上层库内，防止火灾竖向蔓延构 成立体火灾。
6.1.12 由于酒库火灾荷载大，火灾温度高，火灾持续时间长，多 层白酒库、食用酒精库、白兰地陈酿库外墙上的窗户上方设置防火 挑檐，能阻隔火焰及高温气流侵入上层库内，防止火灾竖向蔓延构 成立体火灾。


6.1.13 设置事故排酒口及阀门可及时排出泄漏酒液，降低火灾
6.1.13 设置事故排酒口及阀门可及时排出泄漏酒液，降低火灾风险
 
6.1.7 本条规定了白酒库内分组存放、设置不燃烧体隔堤的要 求。1987年5月8日，贵州某酒厂酒库因酒泵电机不防爆引发火 灾，452个陶坛在高温和直流水枪的冲击下四分五裂，189t白酒四 处流淌，构成一个失控的立体火场。1989年8月18日，贵州某酒 厂因酒泵电机不防爆引发火灾，1241个陶坛在高温下相继爆裂， 350t白酒汇成一条燃烧的酒溪，烧毁流域内的农作物，流入100m 以外的玉溪河，在河面上构成约40m² 的火场。因此白酒库内因 工艺需要采用陶坛、酒海、酒篓、酒箱、储酒池等作为白酒储存容器 时，要分组存放，组与组之间设置不燃烧体隔堤，以控制流淌火灾。
 
为防止地震时陶坛等陶制容器相互碰撞破裂、导致酒液外溢 事故，本条规定陶坛等陶制容器应采取防震防撞措施。如某酒厂 将陶坛放在竹筐内，起到了一定的减震保护作用。地震时，单个酒 坛摇晃剧烈，如将多个酒坛相互连接固定，可以大大提高稳定性。 6.1.8 本条规定了人工洞白酒库的设置要求。泸州老窖酒厂、郎 酒厂等名酒厂都有规模不小的洞库，用陶坛等陶制容器储存优质 原酒。陶坛等陶制容器洞库的防火设计，需要结合传统工艺和安 全生产综合考虑。
 
1 将具备疏散救援功能的巷道与储存白酒的洞室分隔开，形 成相对独立的区域，可以有效控制火灾蔓延，有利于人员逃生和扑 救工作的开展。但巷道不应用于储存、加工、分装等生产作业。
 
2 洞室的面积在500m² 以下，一个洞室内陶坛等陶制容器 储存的总储量在400m³ 左右，控制洞室的面积可以有效控制酒储 量，进而控制火灾风险。
 
3 规定了巷道和洞室安全疏散的设置要求。人工洞常常设 置在山体内，距山体地表的垂直距离数十米以上，设置楼梯间较为 困难，疏散条件较地下室更差。但洞室内平时极少有人员停留，考 虑将巷道作为疏散主通道，使洞室内的人到达巷道基本就能安全 地疏散到洞外，因此对巷道的净宽净高、相邻洞室通向巷道的出口风险。


6.1.14 本条对白酒库、人工洞白酒库不燃烧隔堤的设置提出基 本要求，规定隔堤的高度、厚度均不应小于0.2m, 既能将泄漏酒液 限制在最小范围内，又方便操作人员通行。
6.1.14 本条对白酒库、人工洞白酒库不燃烧隔堤的设置提出基 本要求，规定隔堤的高度、厚度均不应小于0.2m, 既能将泄漏酒液 限制在最小范围内，又方便操作人员通行。
焦雨桐
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