任欣欣
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表3.0.1生产、储存的火灾危险性分类及建(构）筑物的最低耐火等级 | 表3.0.1生产、储存的火灾危险性分类及建(构）筑物的最低耐火等级 | ||
<html><body><table><tr><td>火灾 危险性分类</td><td>最低 耐火等级</td><td>白酒厂、 食用酒精厂</td><td>葡萄酒厂、 白兰地酒厂</td><td>黄酒厂</td><td>啤酒厂</td><td>其他 建（构）筑物</td></tr><tr><td>甲</td><td>二级</td><td>液态法酿 酒车间、酒精 蒸馏塔：勾兑 车间、灌装车 间、酒泵房； 精大 的白酒库、人 工洞白酒库 食用酒精库， 白酒储罐区、 食用酒精储 罐区</td><td>白兰地蒸 馏车间、白兰 地勾兑车间、 白兰地酒泵 房；白兰地陈 酿库</td><td>采用糟 烧白酒、 高粱酒等 代替酿造 用水的发 酵车间</td><td></td><td>压、气调快 间</td></tr><tr><td>乙</td><td>二级</td><td>的工作塔、制 酒原料粉碎 车间制曲原 料粉碎车间</td><td>粮食筒仓</td><td>白兰地灌 装车间、葡萄 酒灌装车间、 葡萄酒酒泵 房；葡萄酒陈 酿库、葡萄酒 储罐区</td><td>粮食筒 仓的工作 塔、制曲 原料粉碎 车间、压 榨车间、 煎酒车 间、灌装 车间；储 罐区</td><td>粮食筒 仓的工作 塔、大麦 清选车 间、麦芽 粉碎车间</td><td>氨压缩 机房</td></tr></table></body></html> | <html><body><table><tr><td>火灾 危险性分类</td><td>最低 耐火等级</td><td>白酒厂、 食用酒精厂</td><td>葡萄酒厂、 白兰地酒厂</td><td>黄酒厂</td><td>啤酒厂</td><td>其他 建（构）筑物</td></tr><tr><td>甲</td><td>二级</td><td>液态法酿 酒车间、酒精 蒸馏塔：勾兑 车间、灌装车 间、酒泵房； 精大 的白酒库、人 工洞白酒库 食用酒精库， 白酒储罐区、 食用酒精储 罐区</td><td>白兰地蒸 馏车间、白兰 地勾兑车间、 白兰地酒泵 房；白兰地陈 酿库</td><td>采用糟 烧白酒、 高粱酒等 代替酿造 用水的发 酵车间</td><td></td><td>压、气调快 间</td></tr><tr><td>乙</td><td>二级</td><td>的工作塔、制 酒原料粉碎 车间制曲原 料粉碎车间</td><td>粮食筒仓</td><td>白兰地灌 装车间、葡萄 酒灌装车间、 葡萄酒酒泵 房；葡萄酒陈 酿库、葡萄酒 储罐区</td><td>粮食筒 仓的工作 塔、制曲 原料粉碎 车间、压 榨车间、 煎酒车 间、灌装 车间；储 罐区</td><td>粮食筒 仓的工作 塔、大麦 清选车 间、麦芽 粉碎车间</td><td>氨压缩 机房</td></tr></table></body></html> | ||
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=== 4.3 厂 内 道 路 === | === 4.3 厂 内 道 路 === | ||
4.3.1 常储量大于或等于1000m³ | 4.3.1 常储量大于或等于1000m³ 的白酒厂、年产量大于或等于5000m³ 的葡萄酒厂、年产量大于或等于10000m³ 的黄酒厂、年产 量大于或等于100000m³ 的啤酒厂，其通向厂外的消防车出入口 不应少于2个，并宜位于不同方位。 | ||
4.3.2 厂区的道路宜采用双车道，单车道应满足消防车错车要求。 | 4.3.2 厂区的道路宜采用双车道，单车道应满足消防车错车要求。 | ||
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注：1 D 为相邻较大立式储罐的直径(m)。 | <small>注：1 D 为相邻较大立式储罐的直径(m)。 | ||
2 不同形式储罐之间的防火间距不应小于本表规定的较大值。 | 2 不同形式储罐之间的防火间距不应小于本表规定的较大值。 | ||
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3 两排卧式储罐之间的防火间距不应小于3m。 | 3 两排卧式储罐之间的防火间距不应小于3m。 | ||
4 单罐容量小于或等于1000m³ 且采用固定式消防冷却水系统时，地上式固 定顶罐之间的防火间距不应小于0.6D。 | 4 单罐容量小于或等于1000m³ 且采用固定式消防冷却水系统时，地上式固 定顶罐之间的防火间距不应小于0.6D。</small> | ||
6.2.2 白酒储罐区、食用酒精储罐区单罐容量小于或等于 200m³、一组罐容量小于或等于1000m³ 时，储罐可成组布置。但 组内储罐的布置不应超过两排，立式储罐之间的防火间距不应小 | 6.2.2 白酒储罐区、食用酒精储罐区单罐容量小于或等于 200m³、一组罐容量小于或等于1000m³ 时，储罐可成组布置。但 组内储罐的布置不应超过两排，立式储罐之间的防火间距不应小 | ||
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4.1.7 . 由于工艺的需要，白酒、白兰地灌装车间与勾兑车间、洗瓶 车间、包装车间通常设在同一建筑内，而白酒、白兰地灌装车间火 灾危险性为甲类，有必要采用耐火极限不低于3.00h 的不燃烧体 隔墙与勾兑车间、洗瓶车间、包装车间分隔开。当每条生产线成品 酒灌装罐容量不大于3m³ 时，其容量相对较小，发生火灾时容易 控制，可设置在灌装车间内；当容量增加，特别是达到100m³ 时 ， 已经相当一个小型储罐容量，这时火灾的危险性大大增加，因此有 必要对总容量和单罐的容量加以限制且不能设置在灌装车间内， 但可设置在建筑物的首层或二层靠外墙部位，并与灌装车间、勾兑 车间、包装车间、洗瓶车间等隔开。 | 4.1.7 . 由于工艺的需要，白酒、白兰地灌装车间与勾兑车间、洗瓶 车间、包装车间通常设在同一建筑内，而白酒、白兰地灌装车间火 灾危险性为甲类，有必要采用耐火极限不低于3.00h 的不燃烧体 隔墙与勾兑车间、洗瓶车间、包装车间分隔开。当每条生产线成品 酒灌装罐容量不大于3m³ 时，其容量相对较小，发生火灾时容易 控制，可设置在灌装车间内；当容量增加，特别是达到100m³ 时 ， 已经相当一个小型储罐容量，这时火灾的危险性大大增加，因此有 必要对总容量和单罐的容量加以限制且不能设置在灌装车间内， 但可设置在建筑物的首层或二层靠外墙部位，并与灌装车间、勾兑 车间、包装车间、洗瓶车间等隔开。 | ||
4.1.8 白酒库、白兰地陈酿库火灾危险性属甲类，但白酒、白兰地 陈酿一般都装在密闭的容器里，相对于勾兑车间而言，安全性较 | 4.1.8 白酒库、白兰地陈酿库火灾危险性属甲类，但白酒、白兰地 陈酿一般都装在密闭的容器里，相对于勾兑车间而言，安全性较 高。而勾兑车间因为品尝、理化指标检测以及加浆、勾兑等工序，使火灾危险性相对增大。因此，当工艺需要白酒勾兑车间与其酒 库、白兰地勾兑车间与其陈酿库设置在同一建筑物内时，勾兑车间 应自成独立的防火分区并设置独立的安全出口。 | ||
4.1.9 消防控制室、消防水泵房，自备发电机房和变、配电房等是 灭火救援的重要设备用房，必须保证自身的相对安全，才能持续提 供灭火救援保障，因此不应设在白酒库、人工洞白酒库、食用酒精 库、白酒储罐区、食用酒精储罐区、葡萄酒陈酿库、白兰地陈酿库等 火灾危险性大的区域内或贴邻建造。 | 4.1.9 消防控制室、消防水泵房，自备发电机房和变、配电房等是 灭火救援的重要设备用房，必须保证自身的相对安全，才能持续提 供灭火救援保障，因此不应设在白酒库、人工洞白酒库、食用酒精 库、白酒储罐区、食用酒精储罐区、葡萄酒陈酿库、白兰地陈酿库等 火灾危险性大的区域内或贴邻建造。 | ||
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4.1.11 经调研，供白酒库、人工洞白酒库、白兰地陈酿库专用的 酒泵房和空气压缩机房因工艺的需要，多贴邻仓库建造，其中多数 并未严格与仓库进行分隔，且采用半敞开式建筑。酒厂火灾案例 分析表明，约73%的火灾因电气引发，酒泵房和空气压缩机房用 电频繁，其火灾危险性较仓库相对较大，因此本条规定应采用无门 窗洞口的耐火极限不低于3.00h 的不燃烧体隔墙与仓库隔开，并 应设置独立的安全出口。 | 4.1.11 经调研，供白酒库、人工洞白酒库、白兰地陈酿库专用的 酒泵房和空气压缩机房因工艺的需要，多贴邻仓库建造，其中多数 并未严格与仓库进行分隔，且采用半敞开式建筑。酒厂火灾案例 分析表明，约73%的火灾因电气引发，酒泵房和空气压缩机房用 电频繁，其火灾危险性较仓库相对较大，因此本条规定应采用无门 窗洞口的耐火极限不低于3.00h 的不燃烧体隔墙与仓库隔开，并 应设置独立的安全出口。 | ||
4.1.12 氨 压 缩 机 房 的 火 灾 危 险 性 为 乙 类 ， 酒 厂 的 氨 压 缩 机 房 作 用 与 冷 库 类 似 ， 本 条 规 定 与 现 行 国 家 标准 《 冷 库 设 计 规 范 | 4.1.12 氨 压 缩 机 房 的 火 灾 危 险 性 为 乙 类 ， 酒 厂 的 氨 压 缩 机 房 作 用 与 冷 库 类 似 ， 本 条 规 定 与 现 行 国 家 标准 《 冷 库 设 计 规 范 》GB50072相关要求一致。 | ||
4.1.13 厂房、仓库的安全疏散在现行国家标准《建筑设计防火规 范》GB 50016中已有明确规定，且酒厂厂房、仓库操作人员相对较 少，出入管理严格，因此酒厂设计涉及安全疏散的问题可按《建筑 设计防火规范》GB 50016 执行。 | 4.1.13 厂房、仓库的安全疏散在现行国家标准《建筑设计防火规 范》GB 50016中已有明确规定，且酒厂厂房、仓库操作人员相对较 少，出入管理严格，因此酒厂设计涉及安全疏散的问题可按《建筑 设计防火规范》GB 50016 执行。 | ||
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4.2.3 白酒储罐区、食用酒精储罐区与厂内其他厂房、仓库没有 生产上的直接联系和工作上的往来，与收酒房、灌装包装车间一般 是通过酒泵、管道输送，大多数白酒厂的储罐区通常集中布置，自 成一区，禁止机动车辆和无关人员进入。因此，白酒厂储罐区、食 用酒精储罐区与厂内道路路边之间的防火间距可适当小一些，与 厂内主要道路路边不小于15m, 与次要道路路边不小于10m 即可 满足要求。厂外道路行驶的车辆车速不受厂内监控约束，车辆排 气筒的飞火距离相对较大：据有关资料显示：大车排气筒飞火一 般可达8m～10m, 小车排气筒飞火可达3m～4m, 因此白酒储罐 区、食用酒精储罐区与厂外道路路边之间的防火间距应适当加大 考虑到酒厂通常设有不低于2.2m 高的实体围墙和围墙两侧绿化 等原因，规定防火间距不应小于20m 可满足防火要求。 | 4.2.3 白酒储罐区、食用酒精储罐区与厂内其他厂房、仓库没有 生产上的直接联系和工作上的往来，与收酒房、灌装包装车间一般 是通过酒泵、管道输送，大多数白酒厂的储罐区通常集中布置，自 成一区，禁止机动车辆和无关人员进入。因此，白酒厂储罐区、食 用酒精储罐区与厂内道路路边之间的防火间距可适当小一些，与 厂内主要道路路边不小于15m, 与次要道路路边不小于10m 即可 满足要求。厂外道路行驶的车辆车速不受厂内监控约束，车辆排 气筒的飞火距离相对较大：据有关资料显示：大车排气筒飞火一 般可达8m～10m, 小车排气筒飞火可达3m～4m, 因此白酒储罐 区、食用酒精储罐区与厂外道路路边之间的防火间距应适当加大 考虑到酒厂通常设有不低于2.2m 高的实体围墙和围墙两侧绿化 等原因，规定防火间距不应小于20m 可满足防火要求。 | ||
4.2.4 本条规定了白酒储罐、食用酒精储罐与其酒泵房(区) | 4.2.4 本条规定了白酒储罐、食用酒精储罐与其酒泵房(区)的防火间距。白酒储罐、食用酒精储罐发生火灾时，酒泵房(区)需实施 白酒、食用酒精倒罐操作，因此要求酒泵房(区)在火灾时不受储罐 火势威胁，确保酒泵房(区)内的泵和人员在火灾延续时间内坚持 正常工作。 | ||
4.2. | 4.2.5 白酒库、人工洞白酒库、白兰地陈酿库等建(构)筑物为减 少酒液泄漏或火灾时的危害，通常设有事故存液池。事故存液池的火灾风险相对易于控制。因此，本条规定事故存液池与相邻建 筑、储罐区、明火或散发火花地点、道路等之间的防火间距按其有 效容积对应白酒储罐区、食用酒精储罐区固定顶储罐的要求执行。 | ||
4.2.6 酒厂设计时一般将交通运输道路兼作消防车道，四通八 达、形成环状。火灾发生时，消防车和消防人员均可抵达厂区任一角落施救。厂区与围墙之间的距离主要考虑消防队员能够在水枪 的保护下操作和通过的可能性，因此提出不宜小于5m 的规定，按 此标准两个不同单位围墙两侧将有10m 距离，基本能满足一般生 产厂房和仓库的防火间距要求。对于火灾危险性大的建筑或场 所，则应按修建先后关系退让，直至满足相应的防火间距要求或采 用有效的保护措施。 | |||
=== 4.3 厂 内 道 路 === | === 4.3 厂 内 道 路 === | ||
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4.4.1 根据对全国部分白酒厂的调研，结合白酒厂的生产经营条 件、经济实力和对消防力量的实际需要，规定常储量大于或等于 10000m³ 的白酒厂应建消防站。当常储量大于或等于1000m³、小 于10000m³ 的白酒厂位于城市消防站接到火警后5min 内能够抵 达火灾现场的区域时，可不建消防站。 | 4.4.1 根据对全国部分白酒厂的调研，结合白酒厂的生产经营条 件、经济实力和对消防力量的实际需要，规定常储量大于或等于 10000m³ 的白酒厂应建消防站。当常储量大于或等于1000m³、小 于10000m³ 的白酒厂位于城市消防站接到火警后5min 内能够抵 达火灾现场的区域时，可不建消防站。 | ||
本规范所称的城市消防站，是指建设在城市规划区内、由政府 | 本规范所称的城市消防站，是指建设在城市规划区内、由政府 统一投资和管理的各类消防站，或由民间集资兴建、政府统一管理的多种形式的消防站。 | ||
4.4.2 参照住房和城乡建设部、国家发展和改革委员会批准的 《城市消防站建设标准》(建标〔2011〕118号)和扑救白酒火灾的需要，本条规定了白酒厂消防站的设置要求及消防车、泡沫液的配备 标准。由于白酒属水溶性液体，抗溶性泡沫对于扑救白酒火灾特 别是流淌火灾效果显著,因此，规定白酒厂消防站应配备一定数量 的泡沫消防车。 | |||
4.4.3 当白酒储罐、食用酒精罐的高度和容量小于本规范规定必 须设置固定式消防冷却水系统或固定式泡沫灭火系统的标准时， 可以采用水罐消防车和泡沫消防车进行冷却、灭火时，水罐消防 车、泡沫消防车的数量和技术性能应满足最不利条件下的冷却、灭 火需求。 | 4.4.3 当白酒储罐、食用酒精罐的高度和容量小于本规范规定必 须设置固定式消防冷却水系统或固定式泡沫灭火系统的标准时， 可以采用水罐消防车和泡沫消防车进行冷却、灭火时，水罐消防 车、泡沫消防车的数量和技术性能应满足最不利条件下的冷却、灭 火需求。 | ||
4.4.4 消防站的分级应符合《城市消防站建设标准》(建标152- | 4.4.4 消防站的分级应符合《城市消防站建设标准》(建标152-2011)的有关规定。 | ||
2011)的有关规定。 | |||
== 5 生产工艺防火防爆 == | == 5 生产工艺防火防爆 == | ||
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5.0.4 酒厂原料的出入仓及粉碎、供料过程，均需进行物料输送， 通常采用机械输送或气流输送。本条主要依据现行国家标准《粮 食加工、储运系统粉尘防爆安全规程》GB 17440、《带式输送机工 程设计规范》GB 50431对具有粉尘爆炸危险性的原料输送机械设 备的设置要求作出规定。 | 5.0.4 酒厂原料的出入仓及粉碎、供料过程，均需进行物料输送， 通常采用机械输送或气流输送。本条主要依据现行国家标准《粮 食加工、储运系统粉尘防爆安全规程》GB 17440、《带式输送机工 程设计规范》GB 50431对具有粉尘爆炸危险性的原料输送机械设 备的设置要求作出规定。 | ||
1. 带式输送机、螺旋输送机、斗式提升机等输送设备，工艺设 计中应在适当的位置设置磁选装置及其他清理装置，以除去粮食 中所含金属、泥沙、石块、纤维质等杂质，避免杂质与机械输送设备 撞击产生火花，引起粉尘爆炸，也避免原料中混人的草秆、麻绳、布 屑等进入机械输送设备，造成缠绕或堵塞，摩擦发热引起火灾。为 | 1. 带式输送机、螺旋输送机、斗式提升机等输送设备，工艺设 计中应在适当的位置设置磁选装置及其他清理装置，以除去粮食 中所含金属、泥沙、石块、纤维质等杂质，避免杂质与机械输送设备 撞击产生火花，引起粉尘爆炸，也避免原料中混人的草秆、麻绳、布 屑等进入机械输送设备，造成缠绕或堵塞，摩擦发热引起火灾。为 防止火灾通过转运设备蔓延至粮食筒仓，因此输送设备与筒仓连接处应设置防火、防爆阀门。 | ||
2 原料在输送过程中，产生大量浮游状态粉尘，极易形成爆 炸性混合物。设置负压抽风除尘系统，主要在于减少室内粉尘悬 浮。斗式提升机在运行时易释放大量的粮食粉尘，为防止粉尘泄 漏，其外壳、机头、机座和连接溜管应具有良好的密封性能，且在机 壳的垂直段上应设置泄爆口，在机头处应尽可能增大泄爆面积。 机座处设适当的清料口，可用于检查机座、传动轮、畚斗和皮带。 机头处设检查口，可对机头挡板、畚斗皮带和提升机卸料口进行全 面检查。提升机设置速度监控等装置，便于发生故障时能立即自 动切断电动机电源，及时停止进料并进行声光故障报警。 | 2 原料在输送过程中，产生大量浮游状态粉尘，极易形成爆 炸性混合物。设置负压抽风除尘系统，主要在于减少室内粉尘悬 浮。斗式提升机在运行时易释放大量的粮食粉尘，为防止粉尘泄 漏，其外壳、机头、机座和连接溜管应具有良好的密封性能，且在机 壳的垂直段上应设置泄爆口，在机头处应尽可能增大泄爆面积。 机座处设适当的清料口，可用于检查机座、传动轮、畚斗和皮带。 机头处设检查口，可对机头挡板、畚斗皮带和提升机卸料口进行全 面检查。提升机设置速度监控等装置，便于发生故障时能立即自 动切断电动机电源，及时停止进料并进行声光故障报警。 | ||
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5.0.5 本条规定了具有粉尘爆炸危险性的原料气流输送设备的 设置要求。 | 5.0.5 本条规定了具有粉尘爆炸危险性的原料气流输送设备的 设置要求。 | ||
气流输送的设备主要包括旋风分离器、旋转加料器、除尘设备 和风机等，常采用的气流输送类型有真空输送和压力输送两种。 | 气流输送的设备主要包括旋风分离器、旋转加料器、除尘设备 和风机等，常采用的气流输送类型有真空输送和压力输送两种。 真空输送是将空气和物料吸入输料管中，在负压下进行输送，然后将物料分离出来，从旋风分离器出来的空气，经除尘后由风机排出。这种输送方式的特点是能从多个不同的地点向一指定地点送 · 料，不需要加料器，卸料器对密封性要求较高。由于物料在负压状态下工作，因此能消除输送系统粉尘飞扬的现象。压力输送是靠 戴风机输出的气体将物料送到规定的地方，整个系统处于正压状态。在原料进料处应采用密封性能较好的加料器，防止物料反吹。 如将真空输送与压力输送结合起来使用，就组成了真空压力输送 系统。 | ||
如需从多个不同的进料点向一个卸料点输送原料时，采用真 空输送系统较为合适；如需从一个进料点向多个不同的卸料点输 送原料时，可采用压力输送系统。 | 如需从多个不同的进料点向一个卸料点输送原料时，采用真 空输送系统较为合适；如需从一个进料点向多个不同的卸料点输 送原料时，可采用压力输送系统。 | ||
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5.0.9. 本条规定了白酒储罐、食用酒精储罐、白兰地陈酿储罐的 安全要求。 | 5.0.9. 本条规定了白酒储罐、食用酒精储罐、白兰地陈酿储罐的 安全要求。 | ||
1 固定储罐进、出输酒管道，并采用柔性连接，可以有效预防 拉裂弯管或焊接点，防止原酒跑、冒、滴、漏造成事故。火灾案例及 相关实验表明，白酒在管道输送和喷溅过程中有可能发生静电积 | 1 固定储罐进、出输酒管道，并采用柔性连接，可以有效预防 拉裂弯管或焊接点，防止原酒跑、冒、滴、漏造成事故。火灾案例及 相关实验表明，白酒在管道输送和喷溅过程中有可能发生静电积 累和放电事故，因此规定储罐的输酒管入口应贴近罐底，或出口标高大于人口标高构成液封，避免输酒管人口酒液喷溅产生静电放 电引发爆炸事故。 | ||
2 输酒管道连接处阀门腐蚀会产生泄漏，为便于安全管理， 规定每根输酒管道应设置两个阀门，并明确了阀门的形式和防漏 装置的设置要求。 | 2 输酒管道连接处阀门腐蚀会产生泄漏，为便于安全管理， 规定每根输酒管道应设置两个阀门，并明确了阀门的形式和防漏 装置的设置要求。 | ||
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1 可燃蒸气的爆炸极限与空气中的含氧量有关，含氧量多， 爆炸浓度范围扩大，含氧量少，爆炸浓度范围缩小。部分酒厂已采 用压缩空气作搅拌介质，实践证明是安全可行的。 | 1 可燃蒸气的爆炸极限与空气中的含氧量有关，含氧量多， 爆炸浓度范围扩大，含氧量少，爆炸浓度范围缩小。部分酒厂已采 用压缩空气作搅拌介质，实践证明是安全可行的。 | ||
2酒液灌装时常有大量酒蒸气逸出。实践证明，采用负压抽风系统可有效降低室内酒蒸气浓度，减少燃爆危险。 | |||
3 实践证明，缓冲柔性封盖机构不易产生碰撞火花。 | 3 实践证明，缓冲柔性封盖机构不易产生碰撞火花。 | ||
5.0.11 为防止具有粉尘、气体爆炸危险性场所的地面因摩擦或 撞击发火，避免粉尘积聚，因此对地面、墙面的设计等提出了一般 要求。不发火花地面其面层一般分为不发火屑料类、木质类、橡皮 类、菱苦土类和塑料类等五大类，在爆炸危险场所一般应采用不发 火屑料类面层。不发火花地面面层的施工应在所有设备管线敷设 | 5.0.11 为防止具有粉尘、气体爆炸危险性场所的地面因摩擦或 撞击发火，避免粉尘积聚，因此对地面、墙面的设计等提出了一般 要求。不发火花地面其面层一般分为不发火屑料类、木质类、橡皮 类、菱苦土类和塑料类等五大类，在爆炸危险场所一般应采用不发 火屑料类面层。不发火花地面面层的施工应在所有设备管线敷设 完毕及设备基础浇捣完毕或预留后进行，其技术要求应符合现行国家标准《建筑地面工程施工质量验收规范》GB 50209的规定。 | ||
粮食筒仓工作塔和筒仓内壁、原料粉碎车间内壁表面平整光 滑，是为了减少积尘并便于清扫。工程实践中，内壁表面与楼、地 面、天棚交接处一般做成圆角处理。 | 粮食筒仓工作塔和筒仓内壁、原料粉碎车间内壁表面平整光 滑，是为了减少积尘并便于清扫。工程实践中，内壁表面与楼、地 面、天棚交接处一般做成圆角处理。 | ||
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2 易发生泄漏的管道附件是指金属波纹管或套筒补偿器、法 兰和螺纹连接等。 | 2 易发生泄漏的管道附件是指金属波纹管或套筒补偿器、法 兰和螺纹连接等。 | ||
3 在布置白酒、食用酒精、葡萄酒、白兰地、黄酒输送管道时， 要充分考虑管道破损逸漏对防火墙功能以及防火墙两侧空间的不 | 3 在布置白酒、食用酒精、葡萄酒、白兰地、黄酒输送管道时， 要充分考虑管道破损逸漏对防火墙功能以及防火墙两侧空间的不 利影响。因此，禁止输送白酒、食用酒精、葡萄酒、白兰地、黄酒的管道穿过防火墙和不同防火分区的楼板。 | ||
4 需要采用法兰连接的地方主要是与设备管嘴法兰的连接、 与法兰阀门的连接、停工检修需拆卸的管道等。管道采用焊接连 接，强度、密封性能较好。但是，公称直径小于或等于25mm 的管 道和阀门连接，其焊接强度不佳且易将焊渣落入管内，因此多采用 承插焊管件连接，也可采用锥管螺纹连接。 | 4 需要采用法兰连接的地方主要是与设备管嘴法兰的连接、 与法兰阀门的连接、停工检修需拆卸的管道等。管道采用焊接连 接，强度、密封性能较好。但是，公称直径小于或等于25mm 的管 道和阀门连接，其焊接强度不佳且易将焊渣落入管内，因此多采用 承插焊管件连接，也可采用锥管螺纹连接。 | ||
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白酒库火灾案例证明，白酒库的层数以1层、2层建筑较妥，3 层建筑次之，层数越多，火灾危害相对就越大。据此，本规范对层 数作了适当放宽。 | 白酒库火灾案例证明，白酒库的层数以1层、2层建筑较妥，3 层建筑次之，层数越多，火灾危害相对就越大。据此，本规范对层 数作了适当放宽。 | ||
对全部采用陶坛等陶制容器存放白酒的白酒库，经调研，储存 的白酒大都在70度左右，最低也在52度以上，但一般储存周期较 长，酒的进出作业相对较少。其建筑有单层和多层两种，建筑规模 较大，占地面积可达6000m² 左右，酒库内设有水喷雾等自动灭火 设施，防火分区面积约为200m²~700m² (表3)。调研中看到，某 名酒厂地处山地，又处于滑坡地带，坡度大于26°,用地极度紧张， 加之酒储存期一般在3年以上，造成生产量与库容量的尖锐矛盾。 考虑到企业用地紧张，发展受限等实际情况，经请示公安部消防 局，原则同意该厂52度~60度的白酒库房可以建到5层，但不能 | 对全部采用陶坛等陶制容器存放白酒的白酒库，经调研，储存 的白酒大都在70度左右，最低也在52度以上，但一般储存周期较 长，酒的进出作业相对较少。其建筑有单层和多层两种，建筑规模 较大，占地面积可达6000m² 左右，酒库内设有水喷雾等自动灭火 设施，防火分区面积约为200m²~700m² (表3)。调研中看到，某 名酒厂地处山地，又处于滑坡地带，坡度大于26°,用地极度紧张， 加之酒储存期一般在3年以上，造成生产量与库容量的尖锐矛盾。 考虑到企业用地紧张，发展受限等实际情况，经请示公安部消防 局，原则同意该厂52度~60度的白酒库房可以建到5层，但不能 超过5层，且应设置水喷雾灭火系统等自动灭火设施。现该酒厂的陶坛酒库均按5层设计，40栋酒库建筑总面积为326288m², 可 储存原酒54380 m³, 库内的白酒均为53度左右，耐火等级一级， 防火分区小于700 m² 。因此在条文中对52度～60度的陶坛等陶 制容器白酒库的层数放宽到5层。 | ||
规定的仓库面积为仓库的占地面积，非仓库的总建筑面积，而 仓库内的防火分区是强调防火墙之间的建筑面积，即仓库内的防 火分区必须采用防火墙分隔。 | 规定的仓库面积为仓库的占地面积，非仓库的总建筑面积，而 仓库内的防火分区是强调防火墙之间的建筑面积，即仓库内的防 火分区必须采用防火墙分隔。 | ||
| 第1,465行： | 第1,426行： | ||
6.1.4 根据现行国家标准《建筑设计防火规范》GB 50016的有关 规定，结合本规范第6.1.1条、第6.1.2条有关层数、面积的调整， 为降低可能的火灾危害，本条强调严禁在高层建筑内设置白酒库、 食用酒精库、白兰地陈酿库、葡萄酒陈酿库和白酒、白兰地的成品 库以及严禁设置高层白酒库、食用酒精库、白兰地陈酿库、葡萄酒 陈酿库和白酒、白兰地的成品库。 | 6.1.4 根据现行国家标准《建筑设计防火规范》GB 50016的有关 规定，结合本规范第6.1.1条、第6.1.2条有关层数、面积的调整， 为降低可能的火灾危害，本条强调严禁在高层建筑内设置白酒库、 食用酒精库、白兰地陈酿库、葡萄酒陈酿库和白酒、白兰地的成品 库以及严禁设置高层白酒库、食用酒精库、白兰地陈酿库、葡萄酒 陈酿库和白酒、白兰地的成品库。 | ||
本规范所称成品库，是指存放完成全部生产过程、可供销售的饮料酒仓库。 | |||
6.1.6 金属储罐布置在白酒库、食用酒精库内时，如按照储罐区 的要求确定储罐之间的防火间距难以实现，也不符合酒厂实际情 况。因此，综合考虑室内储罐的扑救难度，在限制储罐容量、采取 成组布置以及按照本规范的要求设置水喷雾灭火系统或泡沫灭火 系统和设置消防冷却水系统时，本条对白酒库、食用酒精库内的储罐之间的防火间距要求作了适当放宽。 | 6.1.6 金属储罐布置在白酒库、食用酒精库内时，如按照储罐区 的要求确定储罐之间的防火间距难以实现，也不符合酒厂实际情 况。因此，综合考虑室内储罐的扑救难度，在限制储罐容量、采取 成组布置以及按照本规范的要求设置水喷雾灭火系统或泡沫灭火 系统和设置消防冷却水系统时，本条对白酒库、食用酒精库内的储罐之间的防火间距要求作了适当放宽。 | ||
| 第1,483行： | 第1,442行： | ||
6.1.10 本条规定了白酒库、食用酒精库、白兰地陈酿库建筑结构 要求。钢结构和预应力钢筋混凝土结构的耐火性能相对较差，而 酒液燃烧温度高，对无保护的金属柱、梁和预应力钢筋混凝土结构 威胁较大。因此本条规定白酒库、食用酒精库、白兰地陈酿库不应 选用钢结构、预应力钢筋混凝土结构。 | 6.1.10 本条规定了白酒库、食用酒精库、白兰地陈酿库建筑结构 要求。钢结构和预应力钢筋混凝土结构的耐火性能相对较差，而 酒液燃烧温度高，对无保护的金属柱、梁和预应力钢筋混凝土结构 威胁较大。因此本条规定白酒库、食用酒精库、白兰地陈酿库不应 选用钢结构、预应力钢筋混凝土结构。 | ||
6.1.11 酒库火灾案例表明，酒库如未设置防止液体流散的设施， 发生火灾时，陶坛等陶制容器在高温下炸裂后，流淌的酒很快就使 整座酒库陷入火海，甚至还会流散到酒库外，造成火势扩大蔓延。 因此在白酒库、人工洞白酒库、食用酒精库、白兰地陈酿库设计中 楼层地面标高应低于楼梯平台及货运电梯前室标高，底层地面标高 应低于室外地坪标高。通常做法是在酒库门口修筑高度为15cm~ | 6.1.11 酒库火灾案例表明，酒库如未设置防止液体流散的设施， 发生火灾时，陶坛等陶制容器在高温下炸裂后，流淌的酒很快就使 整座酒库陷入火海，甚至还会流散到酒库外，造成火势扩大蔓延。 因此在白酒库、人工洞白酒库、食用酒精库、白兰地陈酿库设计中 楼层地面标高应低于楼梯平台及货运电梯前室标高，底层地面标高 应低于室外地坪标高。通常做法是在酒库门口修筑高度为15cm~30cm 斜坡或门槛，设置门槛时可在门槛两边填沙土构成斜坡。 | ||
30cm 斜坡或门槛，设置门槛时可在门槛两边填沙土构成斜坡。 | |||
6.1.12 由于酒库火灾荷载大，火灾温度高，火灾持续时间长，多 层白酒库、食用酒精库、白兰地陈酿库外墙上的窗户上方设置防火 挑檐，能阻隔火焰及高温气流侵入上层库内，防止火灾竖向蔓延构 成立体火灾。 | 6.1.12 由于酒库火灾荷载大，火灾温度高，火灾持续时间长，多 层白酒库、食用酒精库、白兰地陈酿库外墙上的窗户上方设置防火 挑檐，能阻隔火焰及高温气流侵入上层库内，防止火灾竖向蔓延构 成立体火灾。 | ||
| 第1,503行： | 第1,460行： | ||
6.1.14 本条对白酒库、人工洞白酒库不燃烧隔堤的设置提出基 本要求，规定隔堤的高度、厚度均不应小于0.2m, 既能将泄漏酒液 限制在最小范围内，又方便操作人员通行。 | 6.1.14 本条对白酒库、人工洞白酒库不燃烧隔堤的设置提出基 本要求，规定隔堤的高度、厚度均不应小于0.2m, 既能将泄漏酒液 限制在最小范围内，又方便操作人员通行。 | ||
6.2 储 罐 区 | === 6.2 储 罐 区 === | ||
6.2.1 、6.2.2 · 本规范对白酒储罐区、食用酒精储罐区内储罐之间 防火间距的要求与现行国家标准《建筑设计防火规范》GB 50016 和《石油库设计规范》GB 50074 规定基本一致。与现行国家标准 《石油化工企业设计防火规范》GB 50160 规定的地上可燃液体储 罐之间的防火间距也相当。 | 6.2.1 、6.2.2 · 本规范对白酒储罐区、食用酒精储罐区内储罐之间 防火间距的要求与现行国家标准《建筑设计防火规范》GB 50016 和《石油库设计规范》GB 50074 规定基本一致。与现行国家标准 《石油化工企业设计防火规范》GB 50160 规定的地上可燃液体储 罐之间的防火间距也相当。 | ||
| 第1,531行： | 第1,488行： | ||
7.2.1 本条依据现行国家标准《建筑设计防火规范》GB50016 和 酒厂的火灾危险性规定了酒厂应设置自动喷水灭火系统的场所。 | 7.2.1 本条依据现行国家标准《建筑设计防火规范》GB50016 和 酒厂的火灾危险性规定了酒厂应设置自动喷水灭火系统的场所。 | ||
7.2.2 | 7.2.2 扑救酒类火灾，必须在满足食品安全要求的前提下，寻求环保、高效、可靠的灭火剂和灭火系统。由于泡沫灭火剂不符合食 品安全要求且灭火后会造成严重的环境污染，泡沫管枪射流会导 致陶坛等陶制容器破损、形成流淌火。因此，不到万不得已不宜选 用泡沫灭火剂灭火，更不应采用固定泡沫灭火系统保护每坛价值 高达百万元的名酒库。 | ||
规范编制组通过研究和实验，确认水喷雾灭火系统适用于扑 救白酒火灾。白酒库采用陶坛等陶制容器储存白酒时，本规范推 荐采用水喷雾灭火系统。据调研，四川省获国家名酒称号的白酒 厂和常储量较大的白酒厂的陶坛酒库都根据规范编制组的相关实 验数据设置了水喷雾灭火系统。 | 规范编制组通过研究和实验，确认水喷雾灭火系统适用于扑 救白酒火灾。白酒库采用陶坛等陶制容器储存白酒时，本规范推 荐采用水喷雾灭火系统。据调研，四川省获国家名酒称号的白酒 厂和常储量较大的白酒厂的陶坛酒库都根据规范编制组的相关实 验数据设置了水喷雾灭火系统。 | ||
| 第1,550行： | 第1,505行： | ||
2. 白酒储罐区、食用酒精储罐区单罐容量大于1000m³ 储罐 若采用移动式消防冷却水系统，所需水枪和操作人员较多。对于 罐壁高度大于15m 的储罐，移动水枪要满足充实水柱要求，水枪 后坐力很大，操作人员不易控制，因此应采用固定式消防冷却水系 统。 | 2. 白酒储罐区、食用酒精储罐区单罐容量大于1000m³ 储罐 若采用移动式消防冷却水系统，所需水枪和操作人员较多。对于 罐壁高度大于15m 的储罐，移动水枪要满足充实水柱要求，水枪 后坐力很大，操作人员不易控制，因此应采用固定式消防冷却水系 统。 | ||
7.2.6 现行国家标准《水喷雾灭火系统设计规范》GB 50219 规定 水雾喷头的工作压力当用于灭火时不应小于0.35MPa 。但经规 范编制组一系列模拟试验和在酒厂的工程实践运用表明，当工作 压力为0.4MPa 及以上时，灭火效果极佳。经技术经济比对，提高 这一参数，几乎不增加系统工程造价，设备也能完全满足要求，因 此将工作压力标准适当提高。此外，本条规定水喷雾灭火系统用 于防护冷却时的响应时间不应大于180s,目的是迅速启动系统避 免造成较大损失或严重后果。 | 7.2.6 现行国家标准《水喷雾灭火系统设计规范》GB 50219 规定 水雾喷头的工作压力当用于灭火时不应小于0.35MPa 。但经规 范编制组一系列模拟试验和在酒厂的工程实践运用表明，当工作 压力为0.4MPa 及以上时，灭火效果极佳。经技术经济比对，提高 这一参数，几乎不增加系统工程造价，设备也能完全满足要求，因 此将工作压力标准适当提高。此外，本条规定水喷雾灭火系统用 于防护冷却时的响应时间不应大于180s,目的是迅速启动系统避 免造成较大损失或严重后果。 | ||
| 第1,563行： | 第1,517行： | ||
7.3.1 本条是吸取国内扑救火灾爆炸事故引发重大环境污染事 故的教训而制定。泄漏的可燃酒液一旦流出厂区或排向库区，有 可能引发次生事故；泄漏的酒液和消防废水未经处理直接排放，会 造成环境污染。因此，本条规定应采取有效措施如设置事故存液 池、消防废水储水池等设施，确保泄漏的酒液和消防废水不直接排 至厂外和库区。 | 7.3.1 本条是吸取国内扑救火灾爆炸事故引发重大环境污染事 故的教训而制定。泄漏的可燃酒液一旦流出厂区或排向库区，有 可能引发次生事故；泄漏的酒液和消防废水未经处理直接排放，会 造成环境污染。因此，本条规定应采取有效措施如设置事故存液 池、消防废水储水池等设施，确保泄漏的酒液和消防废水不直接排 至厂外和库区。 | ||
本条所要求采用的措施不含应设的防火堤和不燃烧体隔堤。 7.3.2 本条规定了事故存液池的设置要求。在储罐区、酒库外设 事故存液池，可把流出的液体引至罐区、库区以外集存或燃烧，较 滞留在防火堤、库内更利于处置。但应注意设置存液池需具备一 定的地形条件，导液沟应能重力自流。事故存液池的排水设施应 在排放出口处设置水封装置，水封高度不应小于0.25m, 水封装置 应采用金属管道排出池外，不应排入雨水管和自然水体中，并应在 管道出口处设置易于开关的隔断阀门。 | 本条所要求采用的措施不含应设的防火堤和不燃烧体隔堤。 7.3.2 本条规定了事故存液池的设置要求。在储罐区、酒库外设 事故存液池，可把流出的液体引至罐区、库区以外集存或燃烧，较 滞留在防火堤、库内更利于处置。但应注意设置存液池需具备一 定的地形条件，导液沟应能重力自流。事故存液池的排水设施应 在排放出口处设置水封装置，水封高度不应小于0.25m, 水封装置 应采用金属管道排出池外，不应排入雨水管和自然水体中，并应在 管道出口处设置易于开关的隔断阀门。 | ||
7.3.3 本条规定了排水设计应考虑泄漏酒液、燃烧酒液和消防废 水的排放。曾有观点认为燃烧的酒淌入密闭管道或地沟可能发生 爆炸。事实上，当密闭管道(地沟)处于满排放状态时，由于缺氧， 燃烧将被窒息，不可能发生爆炸。在排放出口设置水封设施，问题 则完全得以解决。 | 7.3.3 本条规定了排水设计应考虑泄漏酒液、燃烧酒液和消防废 水的排放。曾有观点认为燃烧的酒淌入密闭管道或地沟可能发生 爆炸。事实上，当密闭管道(地沟)处于满排放状态时，由于缺氧， 燃烧将被窒息，不可能发生爆炸。在排放出口设置水封设施，问题 则完全得以解决。 | ||
== 8 采暖、通风、空气调节和排烟 == | == 8 采暖、通风、空气调节和排烟 == | ||
| 第1,586行： | 第1,538行： | ||
1 具有爆炸危险性的场所发生事故后，火灾容易通过通风管 道蔓延扩大到其他部位。因此，排风管道严禁穿过防火墙和有爆 炸危险的隔墙。 | 1 具有爆炸危险性的场所发生事故后，火灾容易通过通风管 道蔓延扩大到其他部位。因此，排风管道严禁穿过防火墙和有爆 炸危险的隔墙。 | ||
2 | 2 采用金属管道有利于导除静电。排气口应设在室外安全地点，且远离明火和人员通过或停留的地方。为便于检查维修，本 条规定排风管应明装，不应暗设。 | ||
3 防止静电引起灾害的最有效办法是防止其积聚，采用导电 性能良好(电阻率小于10⁶ Ω ·cm) 的材料接地。风管连接时，两 法兰之间须用金属线搭接。 | 3 防止静电引起灾害的最有效办法是防止其积聚，采用导电 性能良好(电阻率小于10⁶ Ω ·cm) 的材料接地。风管连接时，两 法兰之间须用金属线搭接。 | ||
| 第1,626行： | 第1,576行： | ||
9.1.5 本条根据现行国家标准《建筑设计防火规范》GB 50016 及 其他相关规范而制定，主要是考虑架空电力线倒杆断线时的危害 性 。 | 9.1.5 本条根据现行国家标准《建筑设计防火规范》GB 50016 及 其他相关规范而制定，主要是考虑架空电力线倒杆断线时的危害 性 。 | ||
9.1.7 | 9.1.7 为保障生产操作人员和参观人员的安全疏散，本条规定了应设置消防应急照明的部位和疏散应急照明的地面水平照度要 求。 | ||
9.1.8 规定了酒厂内属于爆炸性气体环境2区、可燃性非导电粉 尘11区的场所，界定标准和现行国家标准《爆炸和火灾危险环境 电力装置设计规范》GB 50058的有关规定基本一致。 | 9.1.8 规定了酒厂内属于爆炸性气体环境2区、可燃性非导电粉 尘11区的场所，界定标准和现行国家标准《爆炸和火灾危险环境 电力装置设计规范》GB 50058的有关规定基本一致。 | ||
| 第1,648行： | 第1,594行： | ||
9.2.5 本条规定是采用等电位连接的方法，防止信息系统被雷电 过电压损坏，避免雷电波沿配线电缆传输到控制室。 | 9.2.5 本条规定是采用等电位连接的方法，防止信息系统被雷电 过电压损坏，避免雷电波沿配线电缆传输到控制室。 | ||
9.2.6 输送白酒、食用酒精、葡萄酒、白兰地、黄酒等酒类时，液体 | 9.2.6 输送白酒、食用酒精、葡萄酒、白兰地、黄酒等酒类时，液体 与输酒管道、过滤器等的摩擦会产生大量静电荷，若不通过接地装置把电荷导走，就可能聚集形成高电位放电引起爆炸火灾事故。 | ||
静电的电位虽高，但电流却较小，因此其接地电阻一般不大于 100Ω即可。 | 静电的电位虽高，但电流却较小，因此其接地电阻一般不大于 100Ω即可。 | ||